gin 1 (jĭn) n. A strong colorless alcoholic beverage made by distilling or redistilling rye or other grain spirits and adding juniper berries and sometimes other flavorings such as anise, caraway seeds, or angelica root. c) Zur Aromatisierung dieser Spirituose können weitere natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie und/oder Duftstoffpflanzen oder Teile davon zugesetzt werden, wobei jedoch die sensorischen Eigenschaften von Wacholderbeeren — wenn auch zuweilen in abgeschwächter Form — wahrnehmbar bleiben müssen. The market is expected to grow annually by 6.9% (CAGR 2020-2025). Jedoch gab es eine Zeit, in der ein Cordial eine Art Gin Likör war mit min. was bedeutet Gin. 40% Vol. 25% aufweisen muss. Somit ist ein Cordial heute kein Gin mehr. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Somit konnte besonders minderwertiger Gin genießbar gemacht werden. Gin and Juniper spirits products in Beer, Wine and Spirits on Difford's Guide Our website uses cookies, as almost all websites do. Januar 2008 zur Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung von Spirituosen sowie zum Schutz geografischer Angaben für Spirituosen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 81245 München No. Die Fakten betrachtet dürfte Sloe Gin sich nicht Gin nennen, da er lediglich einen Alkoholgehalt von mind. Compound oder Bathtub Gins wurden nach der Mazeration nicht destilliert. In vestibulum, purus sed ultrices porttitor, ante felis condimentum ex, ut maximus nunc tortor a nisi. ( Abmelden /  Meaning of GIN. a) Spirituosen mit Wacholder sind Spirituosen, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs und/oder Getreidespirituose und/oder Getreidedestillat mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L. und/oder Juniperus oxicedrus L.) gewonnen werden. Zudem ist der Zuckeranteil durch die Früchte stark erhöht, sodass wir es mit einem Likör zu tun haben. a) Gin ist eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der entsprechende sensorische Eigenschaften aufweist, mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) gewonnen wird. b) Der Mindestalkoholgehalt von destilliertem Gin beträgt 37,5 % vol. b) Der Mindestalkoholgehalt von Gin beträgt 37,5 % vol. ( Abmelden /  Benachrichtigung bei weiteren Kommentaren per E-Mail senden. Hierzu muss Gin mindestens folgende zwei Kriterien erfüllen: Wacholdergeschmack ist vorherrschend. Eine Auswahl der besten Sloe Gin Cocktails, doch Sloe Gin ist streng genommen und laut EU-Definition gar kein Gin, sondern ein Likör. Daher darf er sich auch nach der Fasslagerung noch Gin nennen. What does GIN mean? Alkoholgehalt von mind. gin 1 (jĭn) n. A strong colorless alcoholic beverage made by distilling or redistilling rye or other grain spirits and adding juniper berries and sometimes other flavorings such as anise, caraway seeds, or angelica root. Nach EU-Definition handelt es sich bei Gin um eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das Aromatisieren von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird. Gin definition, an alcoholic liquor obtained by distilling grain mash with juniper berries. gin definition: 1. a clear, strong alcoholic drink flavoured with juniper berries (= small fruits): 2. a machine…. Gin ist eine Spirituose, die hauptsächlich aus Wacholderbeerenauszügen besteht. c) Gin, der durch den einfachen Zusatz von Essenzen oder Aromastoffen zu Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen wird, darf nicht die Bezeichnung destillierter Gin tragen. a) London Gin gehört zur Spirituosenart Destillierter Gin: i) Er wird ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen und weist einen Methanolgehalt von höchstens 5 g/hl r. A. auf; sein Aroma wird ausschließlich durch die erneute Destillation von Ethylalkohol in herkömmlichen Destilliergeräten unter Zusetzen aller verwendeten pflanzlichen Stoffe gewonnen; ii) der Mindestalkoholgehalt des hieraus gewonnenen Destillats beträgt 70 % vol; iii) jeder weitere zugesetzte Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs muss den in Anhang I Nummer 1 aufgeführten Merkmalen entsprechen, allerdings mit einem Methanolgehalt von höchstens 5 g/hl r. A.; iv) sein Gehalt an zugesetzten süßenden Erzeugnissen darf nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses betragen, und er enthält keine zugesetzten Farbstoffe; v) er enthält keine anderen zugesetzten Zutaten außer Wasser. Cream Gin, welcher mit Sahne und Zucker angesetzt wird. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Definition of GIN in the Definitions.net dictionary. August-Exter-Str.4 London Gin is made in a traditional still by re-distilling ethyl alcohol in the presence of all the natural flavourings used (these are often called botanicals). Definition. d) Spirituosen mit Wacholder dürfen die Verkehrsbezeichnungen Wacholder oder Genebra führen. Aenean viverra eros eu eros porta, a lacinia odio imperdiet. 089 66 66 41 68 GLOBAL INITIATIVE FOR ASTHMA . Regulation (EU) No 1169/2011 includes the obligation to provide the list of ingredients and nutrition declaration. Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Wacholderbeeren und Koriander. Vorschriften für Fassarten gibt es keine. Deutschland, Tel. Alcoholic beverages containing more than 1.2% by volume of alcohol are exempted from the mandatory listing of ingredients and nutrition declaration. Trägt ein Label den Namen Gin oder Distilled Gin,  so gibt es keinen geregelten Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen. b) Der Mindestalkoholgehalt von Spirituosen mit Wacholder beträgt 30 % vol. Durch die Zugabe von Schlehen erhält diese Gin Art einen fruchtig, süßen Charakter. i) eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die ausschließlich durch erneute Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs von angemessener Qualität und mit entsprechenden sensorischen Eigenschaften und einem ursprünglichen Alkoholgehalt von mindestens 96 % vol in Destillierapparaten, die herkömmlicherweise für Gin verwendet werden, unter Zusetzen von Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) und anderen pflanzlichen Stoffen hergestellt wird, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss, oder. 1576/89 – Anhang II. on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks and repealing Council Regulation (EEC) No 1576/89. It is generally agreed that the last stipulation is widely flouted by many new generation – ‘craft’ gins, and some authorities believe that steps need to be taken to preserve the prestige and particular style of the legally specified gin definitions laid down by EU regulations. The gin is then brought to the required EU legal minimum alcohol level – at least 37.5% ABV to meet EC regulations, although some gins have a higher level – by the addition of pure demineralized water. Neben Wacholder können natürliche, naturidentische Aromastoffe oder Aromaextrakt verwendet werden. This helps DrinkStack on its journey to becoming the most trusted gin expert and the go-to place for gin advice, tips, and tricks. It is now ready for bottling as it does not require any period of maturation. Gleich verhält es sich mit den folgenden Gins, welche in den jeweiligen Städten bzw dem jeweiligen Land hergestellt werden müssen. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Labelling of alcoholic beverages in the EU: some facts. Uebersetzung von Gin uebersetzen. Soper cites the definition for London Dry gin as an example. Information über Gin im frei zugänglichen Online Englisch-Wörterbuch und Enzyklopädie. Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. OnePoll survey of 2000 flavoured gin drinkers, conducted June 2019. Die Herstellung von Gin war daher meist sehr frei und kreativ gestaltbar, und dennoch durfte es als Gin bezeichnet werden. EU law states. Als Cordial bezeichnet man heute einen Sirup mit Säureanteil. London Dry Gin can be made anywhere in the world as long as it adheres to the London Gin specification. a) Gin ist eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der entsprechende sensorische Eigenschaften aufweist, mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) gewonnen wird. Ein London Dry darf keine zugesetzten Farbstoffe enthalten. c) Bei der Herstellung von Gin dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. Die Bezeichnung „Gin“ oder „Destillierter Gin“ kann durch den Begriff ‚dry‘ ergänzt werden, wenn der Gehalt der Spirituose an zugesetzten süßenden Erzeugnissen nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses beträgt. Lediglich 0,1g Zucker pro Liter darf hinzu gegeben werden. Informiere mich über neue Beiträge per E-Mail. Für weitere Bedingungen, die die Herstellung von Gin betrafen, fehlte bis noch vor wenigen Jahren die gesetzliche Grundlage. Weiterhin besteht der Mindestalkoholgehalt von 37,5%. The style of London Dry gin is known globally, but the 2008 EU regulations have so far not defined a ‘London Dry’ style. Ändern ). 98/2014 DER KOMMISSION vom 3. According to Sam, the legal EU definition of gin means that it must be a juniper-dominated spirit, with an agricultural origin and a 37.5% ABV. So let's look at the EU definition of gin. 316/2015 - European Communities (Spirits Drinks) Regulations 2015. Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen: Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Durch den Gin Trend der vergangenen Jahre entstand eine neue Gin Art, welche New Western genannt wird. ii) eine Mischung der Erzeugnisse aus dieser Destillation mit Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs der gleichen Zusammensetzung, Reinheit und gleichem Alkoholgehalt; zur Aromatisierung von destilliertem Gin können auch natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe und/oder Aromaextrakte gemäß Kategorie 20 Buchstabe c verwendet werden. Die Herstellung von Gin wird hier näher beschrieben. 110/2008 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 15. Alle aromatisierenden Zutaten müssen bei der zweiten Destillation mitdestilliert werden und es dürfen nur natürliche Aromen verwendet werden. Der Agraralkohol für die Herstellung von Gin wird aus beliebigen kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen gebrannt, meist Getreide oder Melasse. Der Zeitpunkt ist nicht vorgeschrieben, wann Botanicals mitdestilliert werden dürfen. Mauris convallis, libero quis lobortis iaculis, ex urna laoreet augue, at egestas ex felis at turpis. Die Definition der EU Spirituosenverordnung gibt klare Richtlinien vor, welches Destillat die Bezeichnung Gin tragen darf. 1 . Anders, wenn das Etikett den Aufdruck Dry aufweist. 37,5%. • Regulation (EU) 2019/787 on the definition, description, presentation and labelling of spirit drinks • S.I. Jedoch ist die Bezeichnung Sloe Gin geschützt und somit zugelassen. There is a cheaper method of producing gin. Genever oder Jenever werden als “Spirituose mit Wacholder” bezeichnet. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies . Below is a simplified definition guide, with the most technical details omitted—for the full specification please see EU Regulation: No 110/2008. Gin - definition Gin übersetzung Gin Wörterbuch. Gin can be coloured. Sloe Gin darf ausschließlich natürliche Aromastoffe / Extrakte enthalten. The new EU Spirit Drink Regulation 110/2008 is now the sole legal source for spirit drinks produced within the EU and London Gin is now a separate definition rather than a type of distilled gin as under the previous definitions. Greenall’s creates a Sloe Gin, which in accordance with the recognised EU definition of sloe gin [see (a) below], is technically a gin liqueur and consequently, contains sugar. Hierzu muss Gin mindestens folgende zwei Kriterien erfüllen: Neben Wacholder können natürliche, naturidentische Aromastoffe oder Aromaextrakt verwendet werden. Genever ist der Vorläufer des Gins. Eine Getreidemaische (nicht Mazerat) aus Roggen, Mais, Gerste oder Weizen ist die Basis des Destillats  und hat mind. ( Abmelden /  Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genannten juniper b… Donec nisl est, pulvinar at nisi nec, mattis scelerisque sem. Februar 2014: Für die Spirituosenkategorien „Gin“ und „Destillierter Gin“ ist kein Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen festgelegt.